Em toda a história da civilização humana, as plantas medicinais e aromáticas foram utilizadas para purificar e perfumar ambientes, para afastar maus espíritos, tratar de problemas da pele, tratar de problemas físicos como no uso das infusões, nos processos de mumificação no antigo Egito, nos banhos romanos, etc.
Hoje a prática da Aromaterapia está se tornado bastante difundida pelos quatro cantos do mundo, porém, em muitos países, ainda é considerada como Medicina Complementar. Na França, a aromaterapia é uma disciplina de formação médica.
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